• Популярное у автора
• Рецепт картофельного пюре
• Пшенная каша сна курином бульоне
• Гречка. Гречка на бульоне.

Голосова Людмила

Все рецепты (83)

0.00

Рейтинг

• Ингредиенты
• печень свиная300 грамм
• апельсин2 шт
• лук2 шт
• топленое масло100 грамм
• соль, перец

• Необходимый инвентарь: сковорода, нож,

Краткое описание

Если вы думаете, как вкусно приготовить печень, попробуйте пожарить ее с апельсинами! Получается очень вкусно, а рецепт невероятно прост.

Способ приготовления

• 
  1. Печень хорошо промоем, обсушим, порежем кусками. Лук режем на тонкие полукольца. На сковородку выложим масло, дадим ему закипеть, выложим печень и обжарим со всех сторон, пока она не изменит цвет. Нужно жарить минут 5-7, чтобы из печени не вытекала кровь. Добавим лучок, посолим и перемешаем.
• 
  2. Жарим еще минутки две на сильном огне, помешивая. Накроем крышкой, убавим огонь и тушим еще минут 20-25. Из половины апельсина выжмем сок, остальное порежем дольками, добавим в сковородку вместе с соком и готовим минут 5. Накроем крышкой и на тихом огне томим еще минут 5.
  
  Приятного аппетита!
  
  ссылка на источник рецепта: www.golosova.net/2014/12/fried-pork-liver-with-oranges.html