Способ приготовления

Ребрышки порежем на кусочки по 4-6 косточек на каждую. Перемешаем все сухие ингредиенты и обмажем этой смесью мясо со всех сторон. Выложим каждый кусок мяса на фольгу мясом вниз, плотно закроем. Отправим в духовку на 2 часа при 120 градусах, потом убавим температуру до 100 и запекаем еще час.

Когда ребрышки готовы, выльем сок из фольги в кастрюльку, дадим вскипеть и варим до загустения, добавим уксус и этим соусом поливаем ребрышки при подаче.

Приятного аппетита!

Ссылка на источник рецепта: vk.com/photo4089171_304223064