Способ приготовления

1. Картофель очистите, порежьте на крупные кусочки и забросьте в кипящую подсоленную воду. Варите практически до готовности.
2. В это время лук и бекон порежьте на крупные кусочки и обжарьте на сковороде на сливочном масле в течении 5 минут (масла добавляйте немного, бекон отдаст свой жир). Уберите со сковороды.
3. Отваренный картофель положите на сковороду и обжарьте на оставшимся масле от лука и бекона до золотистой корочки (около 4-5 минут).
4. К картофелю верните лук и бекон, добавьте специи, нарубленную петрушку и готовьте на слабом огне 2-3 минуты.
Приятного аппетита!