Виды бокалов и их правильное применение


Способ приготовления

  • Бокал для шампанского и игристых утонченных вин 
  
Объем: 200 мл  
 
Утонченные шампанские вина (для шампанского Гран Крю или винтажного шампанского).  
 
Охлаждается перед подачей напитка. Заполняется на 2/3.
    1. Бокал для шампанского и игристых утонченных вин

    Объем: 200 мл

    Утонченные шампанские вина (для шампанского Гран Крю или винтажного шампанского).

    Охлаждается перед подачей напитка. Заполняется на 2/3.
  • Красное Бордо  
 
Объем: 500 мл (на длинной ножке) 
 
Красные сухие вина
    2. Красное Бордо

    Объем: 500 мл (на длинной ножке)

    Красные сухие вина
  • Харрикейн  
 
Объем: 400–800 мл 
 
Тропические коктейли ( Пина Колада, Голубые Гаваи и пр)
    3. Харрикейн

    Объем: 400–800 мл

    Тропические коктейли ( Пина Колада, Голубые Гаваи и пр)
  • Бургундия  
 
Объем: 150-820 мл 
 
Красное вино сорта Пино Нуар 
 
Используется для подачи: красного вина сорта Пино Нуар.
    4. Бургундия

    Объем: 150-820 мл

    Красное вино сорта Пино Нуар

    Используется для подачи: красного вина сорта Пино Нуар.
  • Белое Бордо  
 
Объем: 400 мл (короткая ножка)  
 
Белые вина
    5. Белое Бордо

    Объем: 400 мл (короткая ножка)

    Белые вина
  • Бокал мартини, коктейльная рюмка  
 
Объем: 90-280 мл 
 
Для коктейлей (Космополитен, Дайкири и пр), ликеров.
    6. Бокал мартини, коктейльная рюмка

    Объем: 90-280 мл

    Для коктейлей (Космополитен, Дайкири и пр), ликеров.
  • Коньячный бокал, бренди глас, баллон. 
  
Объем: 250-875 мл 
 
Для подачи коньяка, бренди.  
Наливается до края широкой части бокала.
    7. Коньячный бокал, бренди глас, баллон.

    Объем: 250-875 мл

    Для подачи коньяка, бренди.
    Наливается до края широкой части бокала.
  • Маргарита  
 
Объем: 200-250 мл 
 
Для подачи коктейля Маргарита (и других вариаций этого коктейля).
    8. Маргарита

    Объем: 200-250 мл

    Для подачи коктейля Маргарита (и других вариаций этого коктейля).
  • Бокал для граппы 
  
Объем: 90 мл 
 
Для граппы (итальянской водки)
    9. Бокал для граппы

    Объем: 90 мл

    Для граппы (итальянской водки)

0 комментариев

Для всех важен ваш комментарий, авторизуйтесь и выскажите свое мнение

Зарегистрироваться