• Популярное у автора
• Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе
• Торт "Норка крота "
• Торт "Сметанник"

Самые вкусные рецепты!

Все рецепты (231)

+12.88

Рейтинг

• Количество порций: 45 ш

• Ингредиенты
• Масло сливочное солёное100 грамм
• Сахарный песок100 грамм
• Мука250 грамм
• Вода 62,5 мл
• Разрыхлитель теста1/4 упаковка
• Соль1 грамм

• Необходимый инвентарь: духовка (180 градусов), скалка, пищевая пленка, пекарская бумага

Способ приготовления

• 
  1. Возьмем небольшую кастрюльку, перемешаем в ней масло, сахар, соль и воду. если масло без добавления соли, то посолите немножко. поставьте эту массу на небольшой огонь, дайте вскипеть, а потом сразу снимите. Даем остыть до комнатной температуры.
  
  В глубокую миску просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем в эту сухую смесь масляную массу, тщательно перемешаем до однородности. В результате должно получиться плотное тесто, маслянистое. Скатаем тесто в шар, обернем пленкой и поставим в холодильник часа на 3.
• 
  2. Разрежем тесто на 6 частей, стол присыплем мукой, потом каждую часть раскатаем в пласт 2-3 мм в толщину. Раскатываем аккуратно, тесто ломкое. Вырезаем печеньки любой формы. Выкладываем печенье на противень с пекарской бумагой и отправляем в прогретую духовку минут на 15, до румяности.
  
  Приятного чаепития!