• Популярное у автора
• Жареная рыба от кулинарной школы Ле Кордон Блю
• Запеченная картошка от кулинарной школы Ле Кордон Блю
• Запеченные перцы от кулинарной школы Ле Кордон Блю

рецепты от школы Ле Кордон Блю

Все рецепты (47)

+13.76

Рейтинг

• Ингредиенты
• Апельсиновый сок 70 мл
• Цедра 1 апельсина
• Ликер апельсиновый или коньяк, или белое сухое вино50 мл
• Сахарная пудра200-250 г
• Масло сливочное размягченное 100 г
• Миндаль измельченный 200 г
• Мука 125 г

• Необходимый инвентарь: духовка (180 градусов), противень (застелите бумагой для выпекания, а ее смажьте слегка маслом)

Способ приготовления

• 
  1. Смешайте хорошо все ингредиенты.
• 
  2. На противень, застеленный бумагой для выпекания, выложите отдельно друг от друга 5 ч.л. полученной смеси. Затем приплюсните их с помощью вилки (как на фото).
• 
  3. 3. Поставьте в духовку на 6 минут. Вытащите, слегка охладите и сразу же сверните каждое печенье в рулетик с помощью деревянной ложки (смажьте ее слегка маслом). Проделайте тоже самое с каждым из пяти печений. Не делайте за раз больше 5 шт, а то они успеют остыть и у вас не получится их свернуть рулетиком.
  Проделайте тоже самое с остальной массой.
  Приятного аппетита!
  Если печенье успело остыть до сворачивания в рулет, то можете на недолго поставить в духовку, чтобы оно снова разогрелось… Ну или просто съешьте его сразу же так