• Популярное у автора
• Нутелла в домашних условиях.
• Яйца фаршированные ветчиной
• Помидоры запеченные с яйцом

Koketka.by

Все рецепты (140)

+0.84

Рейтинг

• Ингредиенты
• молоко2 стакан
• растительное масло1/2 стакан
• сахар1/2 стакан
• сухие дрожжи2 ч. ложка
• чашка муки4 шт
• чашка муки (дополнительно)1/2 шт
• порошок для выпечки1/2 ч. ложка
• сода1/2 ч. ложка
• соль2 ч. ложка
• сливочное масло (растопленное)200 грамм
• сахар1 стакан
• молотая корица

• Ингредиенты (для глазури)
• сахар3 стакан
• сливочное масло2 шт
• кленовый экстракт1 ст. ложка
• соль1 щепотка

• Необходимый инвентарь: форма для выпечки, скалка, духовка (180 градусов)

Краткое описание

Душистый, ароматный домашний хлеб, прямо из духовки – это всегда очень вкусно. Это рецепт великолепного десерта – сладкого, рассыпчатого хлеба, который сделает любой прием пищи намного приятнее, и прекрасно подойдет к семейному чаепитию.

Способ приготовления

• 
  1. Приготовим тесто, для этого перемешиваем молоко, растительное масло и половину стакана сахара в большой кастрюле.
• 
  2. Нагреваем раствор до горячего состояния, но не кипятим, перемешиваем, чтобы сахар растворимся. Выключаем огонь и даем смеси остыть.
• 
  3. Добавляем дрожжи.
• 
  4. Засыпаем 4 стакана муки.
• 
  5. Хорошо перемешиваем массу.
• 
  6. Вымешиваем тесто. Накрываем кастрюлю крышкой и даем постоять 1 час.
• 
  7. За это время тесто должно подняться.
• 
  8. Через час к тесту добавляем дополнительно пол стакана муки, порошок для выпечки, соду и соль. Если тесто получается липким, то добавляем еще пол стакана муки и хорошо вымешиваем. Ставим готовое тесто на час в холодильник.
• 
  9. Охлажденное тесто раскатываем в пласт на просыпанной мукой рабочей поверхности.
• 
  10. Смазываем пласт растопленным сливочным маслом.
• 
  11. В отдельную миску засыпаем стакан сахара и корицу.Сыпучие ингредиенты хорошо перемешиваем.
• 
  12. Получившейся смесью посыпаем тесто. Разрезаем пласт на 6-8 полосок.
• 
  13. Выкладываем полоски друг на друга.
• 
  14. Получившуюся высокую полоску нарезаем на 6 ломтиков.
• 
  15. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом.
• 
  16. Получившиеся кусочки теста закладываем в форму.
• 
  17. Накрываем форму махровым полотенцем и даем постоять тесту еще 20 минут.
• 
  18. Ставим форму в предварительно разогретую духовку на 30 минут.
• 
  19. Готовим глазурь, для этого в отдельную емкость засыпаем сахар, соль, добавляем растопленное сливочное масло. Заливаем клиновым сиропом и молоком. Массу взбиваем венчиком. Глазурь должна получиться однородная.
• 
  20. Глазурью поливаем хлеб и равномерно распределяем по всей поверхности. Сладкий рассыпчатый хлеб готов! Приятного аппетита!
  
  koketka.by/recepty/item/2447-sladkij-rassypchatyj-khleb