Способ приготовления

1. Лук мелко нарежьте. Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте сначала лук в сковороде на сливочном масле в течении 5 минут, затем добавьте морковь и готовьте еще 5 минут.
2. Картофель и тыкву очистите, нарежьте на крупные кусочки. Добавьте к овощам в сковороду и готовьте 1 минуту.
3. Залейте к овощам бульон или воду и готовьте 15-20 минут до готовности овощей. Посолите, поперчите.
4. Измельчите суп с помощью блендера до состояния пюре.
Приятного аппетита!