Способ приготовления

Колбасу или ветчину, тертый сыр натрем на терке. Нарежем перец на кубички. Перемешаем. Яйцо взобьем с молоком, пока не получим однородную массу, посолим и поперчим — это кляр. Пару ложек кляра добавим в колбасную начинку.

Выложим на хлеб начинку, накроем вторым кусочком хлеба, слегка прижмем, обмакнем в кляре и жарим на небольшом количестве масла с двух сторон.

Приятного аппетита!