Способ приготовления

Очень вкусный, легкий и полезный завтрак. Попробуйте!

Для начала шпинат слегка бланшируйте в горячей воде, а потом мелко нарежьте. Нарубите орехи на мелкие кусочки.

Взбейте яйца в миске и смешайте их с половиной молока, мукой, солью и маслом. Хорошенько взбивайте, пока не получите однородную массу, затем добавьте остальную часть молока и шпинат и снова хорошо перемешайте.

Оставьте тесто на полчаса.

Когда пройдет время, выпекайте небольшие блинчики на горячей сковородке (смазанной маслом) несколько минут с каждой стороны.

Подавайте с йогуртом, посыпав орехами.

Энергетическая ценность на 100 г: 112 ккал • Б 5.4 • Ж 4.5 • У 12