• Популярное у автора
• Буженина в рукаве
• Салат "Мечта"
• Сырники с шоколадной начинкой

мои любимые рецепты

Все рецепты (1058)

+15.74

Рейтинг

• Ингредиенты (Тесто )
• Мука300 грамм
• Сахар60 грамм
• Масло сливочное50 грамм
• Мед 1 ч. ложка
• Молоко75 мл
• Яйцо1 шт
• Дрожжи сухие2 ч. ложка
• Соль1/2 ч. ложка
• Сахар ванильный1 ч. ложка

• Ингредиенты (Начинка )
• Персики консервированные 6-8 половинок
• Сахар50 грамм
• Творог150 грамм
• Крахмал1 ч. ложка
• Желток1 шт

• Необходимый инвентарь: духовка (180 градусов), скалка, нож, миксер

Краткое описание

Эти булочки всегда получаются удачными. Теплые, мягкие, с нежным творогом и ярким вкусом персиков. Попробуйте!

Способ приготовления

• 
  1. Половину теплого молока перемешаем с медом, дрожжами и парой ложек муки. Тщательно вымешаем, укроем и дадим постоять полчаса в тепле. Через полчаса добавим в подготовленную закваску яйцо, сахар. размягченное масло, ванильный сахар, остатки молока, перемешаем, потом всыплем соль и муку. Все перемешаем вилкой, потом вымесим руками минут 5. Если тесто липнет, оставим его ненадолго. Тесто уберем на полчаса в тепло.
  
  Когда тесто настоялось, делим его на 8 частей, скатаем в шарики, снова накроем полотенцем и оставим, а сами займемся начинкой.
  
  Персики порежем на тонкие дольки, творог смешаем с сахаром, яйцами, крахмалом. Можно сделать это в блендере, тогда получится обалденный творожный крем.
  
  Припылим стол мукой, раскатаем на нем кусочек теста в прямоугольник, посерединке выкладываем творог, можно и больше. На творог выкладываем персики, укрываем как на фото.
• 
  2. Оставшийся хвостик теста режем как на фото и загибаем на булочку. Смажем желтком и отправим в духовку минут на 20-25.
• 
  3. Посыплем сахарной пудрой и можно кушать!
  
  Приятного аппетита!