Способ приготовления

1. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте на порционные кусочки.
2. Лук очистите и нужно превратить его в кашицу. Это можно сделать с помощью терки, мясорубки или блендера.
3. Смешайте мясо с луковой кашицей, перцем и перемешайте. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 6-12 часов. Перед жаркой обсушите мясо бумажными кухонными полотенцами.
Приятного аппетита!