• Популярное у автора
• Нутелла в домашних условиях.
• Яйца фаршированные ветчиной
• Помидоры запеченные с яйцом

Koketka.by

Все рецепты (140)

+0.84

Рейтинг

• Количество порций: 4

• Ингредиенты
• целая курица1 шт
• чашка сливочного масла3/4 шт
• лимон3 шт
• розмарин4 веточка
• соль и перец по вкусу

• Необходимый инвентарь: нож. разделочная доска, противень, духовка ( 200 градусов)

Краткое описание

Жаркое из курицы, приготовленное по этому рецепту – блюдо которое прекрасно подойдет даже к самому богатому праздничному столу. Соус делает мясо нежным, сочным и ароматным, да и само блюдо смотрится великолепно.

Способ приготовления

• 
  1. Специальным ножом снимаем цедру с лимонов.
• 
  2. Отделяем листочки с одной веточки розмарина и мелко нарезаем.
• 
  3. В миску кладем размягченное сливочное масло.
• 
  4. Сверху посыпаем цедрой лимона.
• 
  5. Поверх выкладываем измельченный розмарин.
• 
  6. Соус перемешиваем шпателем.
• 
  7. Противень застилаем фольгой, поверх выкладываем тушку курицы брюшком вверх.
• 
  8. Выкладываем на курицу приготовленный соус.
• 
  9. Равномерно распределяем соус по всей поверхности тушки.
• 
  10. Стараемся не упустить ни одного миллиметра кожи, даже в труднодоступных местах.
• 
  11. Лимоны нарезаем на дольки и сбрызгиваем поверхность курицы соком одного лимона.
• 
  12. Заполняем полость курицей четырьмя дольками лимона.
• 
  13. Помещаем внутрь так же оставшиеся веточки розмарина.
• 
  14. Ставим противень в предварительно разогретую духовку на 1 час 15 минут. Блюдо готово, можно подавать к столу! Приятного аппетита!
  
  koketka.by/recepty/item/1697-zharkoe-iz-kuritsy