• Популярное у автора
• Рецепт картофельного пюре
• Пшенная каша сна курином бульоне
• Гречка. Гречка на бульоне.

Голосова Людмила

Все рецепты (83)

0.00

Рейтинг

• Ингредиенты
• Баклажаны3 шт
• Перец болгарский2 шт
• Помидоры3 шт
• Лук2 шт
• Картофель6 шт
• Топленое растительное масло
• Куриный бульон
• Соль

• Необходимый инвентарь: кастрюля, нож

Краткое описание

Овощное рагу — это вкус и польза в одной тарелке! Попробуйте приготовить овощи по нашему рецепту, очень вкусно!

Способ приготовления

• 
  1. Баклажаны почистим от шкурок и нарежем крупными кубиками. Из перчиков вырежем серединку, нарежем плод средними кусочками. Картошку режем дольками и отправляем к остальным овощам в кастрюлю. Добавим нарезанный кубиками (не мелко) лук. Заливаем все 3 половниками бульона. Тушим все на тихом огне минуток 40.
• 
  2. Тем временем почистим помидорки от шкурок и порежем дольками. Добавляем помидорки и растительное масло.
• 
  3. Через 15 минут рагу готово.
  
  Приятного аппетита!
  
  ссылка на источник рецепта: www.golosova.net/2013/07/eggplant-ragout.html