• Популярное у автора
• Куриные голени, запеченные с картошкой
• Бабушкины голубцы
• Самый полезный компот

Alex Visnes

Все рецепты (65)

+3.29

Рейтинг

• Ингредиенты
• картофель
• колбаса или бекон, ветчина (у меня сервелат)
• оливковое масло
• яйцо
• сметана
• сыр твердый
• специи для картофеля

• Необходимый инвентарь: духовка (200-230 градусов), фольга, нож, терка

Краткое описание

Такая картошка готовится очень просто и быстро, ее можно кушать как гарнир, а можно как самостоятельное блюдо. Кроме того, можно приготовить без яйца и колбасы, тогда такое блюдо можно кушать вегетарианцам.

Способ приготовления

• 
  1. Сначала противень выстилаем двойным слоем фольги, хорошенько смазываем оливковым маслом. Картошку чистим и режем тоненькими кружочками, выкладываем на противень, посыпаем специями и хорошенько перемешиваем руками, сверху распределяем нарезанную тонкими кусочками колбасу. Отправляем в разогретую духовку минут на 20-30, пока картошка слегка не поджарится и не станет мягче.
• 
  2. Тем временем готовим заливку: в миске перемешиваем сметану, яйцо и тертый сыр до однородности, можно добавить приправы.
• 
  3. Заливаем сметанной смесью картошку и снова ставим в духовку, до подрумянивания.
• 
  4. Подаем с овощами или основным блюдом.
  
  Приятного аппетита!