• Популярное у автора
• Салат "Королевский"
• Картофельные зразы
• Банановый тост с карамелью

Adele

Все рецепты (23)

+2.56

Рейтинг

• Ингредиенты
• филе свинины1,5 килограмм
• чеснок3-4 зубчик
• майонез1 ст. ложка
• горчица дижонская1 ст. ложка
• сыр100 грамм
• масло растительное
• соль и перец

• Необходимый инвентарь: нож, молоточек для отбивания мяса, зубочистки, сковорода, кастрюля

Краткое описание

Отличная закуска для праздничного стола! «Улетает» в миг с картофельными салатиками и овощами!

Способ приготовления

• 
  1. Нарежьте филе на кусочки, толщиной около 1.5 см.
  Тщательно отбейте мясо с двух сторон.
  В мисочке перемешайте горчицу, майонез, измельченный чеснок.
  Посолите и поперчите мясо с двух сторон.
• 
  2. Смажьте мясо тоненьким слоем горчичного соуса.
• 
  3. На каждый кусочек мяса положите по брусочку сыра.
• 
  4. Аккуратно сверните мясо в маленькие рулетики, скрепите края зубочистками.
• 
  5. Разогрейте на сковороде растительное масло и на сильном огне обжарьте рулеты с каждой стороны примерно по 1 минуте, до румяной корочки.
• 
  6. Аккуратно переложите мясо в кастрюльку, налейте немного кипятка (совсем чуть-чуть, примерно на 1 см, чтобы прикрыть дно), тушите на слабом огне 20 минут с закрытой крышкой.