Мясной пирог
Нормально
Быстро (до 1 часа)
Блюда для духовки
Краткое описание
Это очень вкусный, сытный мясной пирог, который прекрасно подходит к семейному ужину в качестве полноценного самостоятельного блюда.
Способ приготовления
-
1. В неглубокую миску помещаем сливочное масло, сметану, яйцо, гашеную соду и соль. -
2. Все хорошо перемешиваем. -
3. Масса должна получиться жидкой и однородной. -
4. Добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое, липкое тесто. -
5. Готовое тесто разделяем на 2 части, одна из частей должна быть немного больше (она идет на дно пирога), а вторая немного меньше – чтобы покрывать верхнюю часть пирога. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и на время откладываем. -
6. Тонко нарезаем лук. -
7. Мясо нарезаем очень мелкими кубиками. -
8. Моем, чистим и измельчаем картофель. -
9. Все ингредиенты для начинки (кроме яйца) помещаем в миску, перемешиваем и откладываем. -
10. Большую часть теста раскатываем в тонкий круг, и выкладываем на выложенный пергаментной бумагой противень. -
11. Поверх теста выкладываем начинку, оставляя пару см. теста с краю незаполненным. -
12. Раскатываем вторую половину теста, в круг чуть меньше первого. Закрываем начинку второй половинкой теста и запечатываем края. -
13. Яйцо перемешиваем с небольшим количеством воды и смазываем верхнюю часть пирога. Делаем небольшие разрезы в верхней части теста, чтобы начинка пропеклась. -
14. Ставим противень в предварительно разогретую духовку и выпекаем до готовности. -
0 комментариев