• Популярное у автора
• Домашняя сгущенка. Как приготовить сгущенку дома?
• Торт «Три молока»
• Банановый пирог

Poppy Parker

Все рецепты (971)

+12.29

Рейтинг

• Ингредиенты
• Кабачки (цукини) 1-2 шт
• Перец болгарский (разных цветов)3 шт
• Лук красный1 шт
• Моцарелла1 шт
• Черри 50-100 грамм
• Масло оливковое — по вкусу
• Бальзамический уксус — по вкусу
• Горчица — по вкусу
• Прованские травы — по вкусу
• Соль и перец — по вкусу

• Необходимый инвентарь: сковородка-гриль, нож

Краткое описание

Этот яркий, вкусный и очень полезный салатик, который будет отличным дополнением к горячим блюдам и к праздничному столу.

Способ приготовления

• 
  1. Кабачок порежем на тонкие кружочки, сбрызнем оливковым маслом, присыплем солью и прованскими травами. Оставим так минут на 10. Потом поджарим кабачки на сковородке-гриль. порежем болгарские перцы на пластинки, сбрызнем маслом и тоже поджарим на сковородке. потом обжаренный перец порежем на бруски. Лук порежем, черри нарежем на половинки.
• 
  2. Теперь готовим салатную заправку: оливковое масло смешаем с уксусом, горчицей и солью по вкусу.
• 
  3. Выложим овощи на тарелку, польем заправкой, посыплем черным перцем и посолим по вкусу.
  Аккуратно все перемешаем и подаем, украсив оливками.
  
  Приятного аппетита!