Способ приготовления

Очень сытный и вкусный мясной салат, такой салат можно как в будни приготовить, так и в праздники.
Если вы используете не салатный лук, а обычный репчатый, то его желательно предварительно ошпарить кипятком, чтобы он стал менее острым. Майонез можно заменить сметаной, смешанной с лимонным соком и солью.

Приготовление:
— Куриное филе отварить в подсоленной воде (варить 20 минут с момента закипания).
— Яйца сварить (варить 10 минут с момента закипания). Охладить, залив холодной водой.
— Ветчину порезать небольшими брусочками.
— Лук почистить, порезать полукольцами, затем полукольца пополам.
— Куриное филе порезать небольшими брусочками.
— Яйца порезать небольшими продольными кусочками.
— В салатник положить ветчину, филе, опята, яйца, лук.
— Поперчить, добавить майонез по вкусу, перемешать.
— При необходимости, немного посолить.

На блюдо выложить салатные листья.
Сверху выложить горкой салат, украсить дольками помидоров.

Приятного аппетита!