• Популярное у автора
• Куриные голени, запеченные с картошкой
• Бабушкины голубцы
• Самый полезный компот

Alex Visnes

Все рецепты (181)

+15.27

Рейтинг

• Ингредиенты
• курица (любая часть с косточками)
• манная крупа1/2 стакан
• яйцо1 шт
• морковь1/2 шт
• рис 1 маленькая горсть
• вермишель тонкая1 маленькая горсть
• специи и соль по вкусу

• Необходимый инвентарь: кастрюля, нож

Краткое описание

Этот суп готовится очень просто, всегда получается вкусным и сытным. Попробуйте!

Способ приготовления

• 
  1. Курицу (у меня была грудка и бедра) выложим в кастрюлю, зальем водой и доведем до кипения. дадим повариться пару минут, потом сольем бульон, зальем птицу чистой водой и снова дадим закипеть. Варим минут 20, потом мясо достаем.
  
  Морковку порежем тонкими кружочками, добавляем в бульон. Добавляем рис (не переборщите, чтобы суп не был чересчур густым). Варим, пока рис не будет почти готов.
• 
  2. Отделяем мясо от косточек, добавляем в суп. Добавляем вермишель, соль и специи по вкусу.
• 
  3. Манку перемешаем с яйцом, должно получиться очень густое тесто. За 5 минут до готовности супа опускаем ложку в кипящий бульон и берем половину ложечки манного теста, опускаем в суп, таким образом получаются галушки.
  
  Когда они всплывут, поварим еще минут 5 и все, можно кушать!
  
  Приятного аппетита!
  
  P.S: вместо вермишели с рисом можно добавить картошку.