• Популярное у автора
• Нутелла в домашних условиях.
• Яйца фаршированные ветчиной
• Помидоры запеченные с яйцом

Koketka.by

Все рецепты (140)

+0.84

Рейтинг

• Количество порций: 4

• Ингредиенты
• куриный бульон1,5 литр
• вареное куриное мясо300 грамм
• яйца3 шт
• чашка свежего кориандра1/4 шт
• измельченная петрушка1/4 стакан
• лук1 шт
• морковь1 шт
• мука1,5 ст. ложка
• растительное масло4-5 ст. ложка
• соль и черный перец по вкусу
• лавровый лист1 шт
• шампиньоны3-4 шт

• Необходимый инвентарь: плита, сковорода, кастрюля, нож. разделочная доска

Краткое описание

Это рецепт обалденновкусного первого блюда – куриный суп с домашней лапшой. Он очень питательный, полезный и невероятно вкусный.

Способ приготовления

• 
  1. Моем и чистим овощи, мелко нарезаем морковь.
• 
  2. Тонкими ломтями нарезаем лук.
• 
  3. На небольшие кусочки нарезаем грибы.
• 
  4. Нагреваем сковороду на среднем огне и добавляем масло. Обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем черный молотый перец, морковь и обжариваем еще немного.
• 
  5. На сковороду добавляем грибы и перемешиваем их с ингредиентами на сковороде.
• 
  6. Засыпаем муку, солим и перемешиваем до однородности. Выключаем огонь.
• 
  7. В кастрюлю наливаем бульон и доводим до кипения. Добавляем в кипящий бульон обжаренные овощи и продолжаем кипятить.
• 
  8. Измельчаем зелень.
• 
  9. В небольшой миске взбиваем яйцо.
• 
  10. Добавляем зелень и взбиваем до однородности.
• 
  11. На среднем огне нагреваем сковороду. Смазываем ее маслом и выпекаем тонкий блин из яичной смеси с двух сторон и снимаем с огня.
• 
  12. Когда блины остыли, сворачиваем каждый из них в трубочку.
• 
  13. Нарезаем блины ломтиками, должна получиться лапша.
• 
  14. Готовую курицу измельчаем на небольшие кусочки.
• 
  15. Добавляем лавровый лист в кипящий бульон и яичную лапшу. Варим еще 15 минут.
• 
  16. Куриный суп готов, разливаем по тарелкам и горячим подаем к столу. Приятного аппетита!
  
  koketka.by/recepty/item/1223-kurinyj-sup-s-domashnej-lapshoj