Способ приготовления

1. Взбейте яичный желток со сливочным маслом, сахаром и ванильным сахаром. Добавьте молоко и продолжайте взбивать.
2. Емкость с кремом поместите на паровую баню или на слабый огонь и продолжайте взбивать до загустения крема. Не доводите массу до кипения!!!
3. Уберите емкость с кремом с огня, продолжайте взбивать еще пару минут. Оставьте охлаждаться.
4. Готовый крем поместите в тарталетки и сверху положите кусочки клубники.
Приятного аппетита!