• Популярное у автора
• Торт "Норка крота "
• Торт "Сметанник"
• Гарнир из брокколи

Alex

Все рецепты (174)

+4.50

Рейтинг

• Ингредиенты
• пшеничная мука250-300 грамм
• сливочное масло размягченное200 грамм
• сахар100 грамм
• яйца (желток)3 шт
• соль1 щепотка
• кунжут

• Необходимый инвентарь: скалка, духовка, формочки для печенья

Краткое описание

Песочное печенье – это печенье из моего детства рассыпчатое, румяное, нежное, сладкое, ароматное и очень вкусное. Этот рецепт песочного теста очень простой, а печенье получается такое же вкусное как у моей бабушки.
В рецепте используется 3 желтка, из оставшихся белков за 5 минут можно приготовить вкусный десерт – безе в микроволновке, рецепт которого вы можете найти здесь => food-club.ru/blog/drugie-deserty/2061.html

Способ приготовления

• 
  1. Просеиваем муку и соль в миску, добавляем туда масло и сахар.
• 
  2. Вымешиваем крошкообразное тесто.
• 
  3. Добавляем желтки и вымешиваем тесто окончательно, скатываем его в шар и заворачиваем в пищевую пленку, отправляем в холодильник на 1 час.
• 
  4. Разогреваем духовку до 180 градусов. Тесто вынимаем из холодильника и даем еще 15 минут постоять. Раскатываем его в пласт толщиной 3-4 мм, и формочками вырезаем печенье.
• 
  5. Раскладываем печенье на смазанный маслом противень, смазываем тесто желтком, сверху посыпаем сахаром или кунжутом. Отправляем противень в духовку до готовности печенья (15-20 минут).
• 
  6. Печенье готово, перекладываем его на тарелку и немного ждем, пока оно не остынет. Зовем домочадцев, пока печенье еще теплое. Со стаканом холодного молока – просто замечательно, совсем как в детстве!