• Популярное у автора
• Торт "Норка крота "
• торт "Сметанник"
• Гарнир из брокколи

Alex

Все рецепты (174)

+4.50

Рейтинг

• Ингредиенты
• молоко65 мл
• сливки (35%)185 мл
• яйца (желток)3 шт
• сахарная пудра110 грамм
• киви2 шт
• банан 1/2 шт

• Необходимый инвентарь: миска, блендер, миксер, плита

Краткое описание

Вкусное фруктовое домашнее мороженое, можно подавать к столу с кусочками свежих фруктов, с различными видами варенья, джема или же с потертым шоколадом.

Способ приготовления

• 
  1. Взбиваем желтки с сахарной пудрой в густой крем.
• 
  2. Соединяем сливки с молоком и ставим на огонь, нагреваем при постоянном помешивании, почти доводя до кипения.
• 
  3. В желтки вливаем горячие сливки. Массу хорошо перемешиваем венчиком, затем снова переливаем в ковшик и варим крем на слабом огне, при постоянном помешивании до загустения.
• 
  4. Киви и банан перетираем в пюре.
• 
  5. Добавляем фруктовое пюре в горячий крем, перемешиваем, остужаем до комнатной температуры и убираем в морозильную камеру на час, до застывания краев.
• 
  6. Хорошо взбиваем массу, крем загустеет и слегка увеличится в объеме.
• 
  7. Убираем массу в морозилку на 3 часа.
• 
  8. Десерт готов, можно подавать.