Способ приготовления

• 
  1. Макароны закиньте в кипящую воду и варите до состояния полуготовности (на зубок, альденте).
  Кедровые орешки обжарьте на сковороде на среднем огне без масла в течении 3 минут. Будьте аккуратны, чтобы орешки не обгорели. Слегка охладите.
• 
  2. Орешки выложите вместе с оливковым маслом и листьями базилика в блендер или измельчитель.
• 
  3. Измельчите до однородной массы.
• 
  4. Макароны откиньте на дуршлаг и слейте воду. Макароны верните в кастрюлю, добавьте получившийся ореховый соус и перемешайте.
  Немедленно подавайте вместе с тертым сыром. Приятного аппетита!