Вкуснейший овощной салат с грибами

Овощные

  • Количество порций: 4
  • Ингредиенты
  • грибы свежие 10 шт
  • помидор 2 шт
  • лук 4 шт
  • масло растительное 2 ст. ложка
  • уксус винный 1 ст. ложка
  • горчица 1 ст. ложка
  • зелень укропа и петрушки 1 ст. ложка
  • соль и перец по вкусу 
  • Необходимый инвентарь: кастрюля, нож, банка

Способ приготовления

Очень вкусный, легкий в приготовлении, полезный салат! Готовить очень легко, а на 100 грамм такого салата приходится всего лишь 54 калории. Попробуйте!

1. Грибы тщательно промыть под холодной проточной водой. В кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Добавить грибы и отварить до полной готовности. Откинуть грибы на дуршлаг и дать остыть, затем мелко нарезать и выложить в салатник.
2. Нарезать луковицы полукольцами, перемешать с грибами.
3. Смешать в банке растительное масло, уксус, горчицу, перец и соль. Закрыть крышкой и хорошо потрясти.
4. Вылить полученную заправку на грибы с луком и перемешать.
5. Выложить сверху дольки помидоров, посыпать измельченной зеленью и подавать салат.Приятного аппетита!