Краткое описание

Это очень оригинальный рецепт закуски оладий с гречки с кусочками аппетитной семги. При желании рыбу модно заменить ветчиной, приверженцы же вегетарианской кухни могут заменить ее кусочком огурца.

Способ приготовления

• 
  1. Вареную гречку засыпаем в глубокую миску, добавляем муку, яйцо и соль.
• 
  2. Хорошо перемешиваем массу до однородности.
• 
  3. Разогреваем растительное масло на сковороду, столовой ложкой выкладываем на сковороду гречневое тесто, формируя оладьи. Обжариваем их с двух сторон до золотистого цвета. Выкладываем оладьи на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жира.
• 
  4. Готовим соус, для этого перемешиваем сметану, готовый заправленный хрен и соль по вкусу.
• 
  5. Оладьи выкладываем на тарелку, сверху раскладываем измельченный лук, ложку соуса и кусочек семги. Подавать закуску можно как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
  
  Cсылка на оригинальный рецепт: www.picantecooking.com/recipe/oladi-iz-grechki-s-malosolnoi-semgoi