Краткое описание

Это национальные французские блинчики. Невероятно вкусные и тоненькие, эластичные. Вы можете экспериментировать с начинками каждый день!

Способ приготовления

• 
  1. Растопите сливочное масло, а затем уберите его в холодильник, оно должно немного остыть. Пока оно будет остужаться, смешайте сахар, соль и муку.
• 
  2. В отдельной посуде взбейте яйца с молоком. В сухие ингредиенты вылейте половин молочной массы и хорошенько перемешайте до однородности. Добавьте охлажденное растопленное масло и снова перемешайте.
• 
  3. Теперь вливаем остатки молочной смеси и тщательно все перемешиваем.
• 
  4. Должна получиться масса такой густоты, как на фото.
• 
  5. Теперь начинаем жарить блинчики. Все просто: обрызгиваем сковородку маслом и обжариваем блинчики с двух сторон.
• 
  6. Теперь намазываем блинчики любимой начинкой и наслаждаемся!
  
  Ссылка на оригинальный рецепт hellokitchen.ru/882/french-crepes/