Способ приготовления

• 
  1. Первым делом вымойте рыбу и избавьте от костей. Высушите рыбу с помощью бумажных полотенец.
• 
  2. Нагрейте сковороду с растительным масло и положите рыбу кожей вниз (!!!). Готовьте на умеренно среднем огне 7 минут.
  Аккуратно переверните рыбу на другую сторону и готовьте еще 4-5 минут.
  При подаче кожу, если хотите, можно убрать. Приятного аппетита!