Краткое описание

Отличный рецепт овощной запеканки с фаршем, блюдо очень сытное и вкусное готовиться достаточно просто и быстро. Такое блюдо подойдет не только к завтраку, но и к сытному ужину.

Способ приготовления

• 
  1. В сотейнике (на сковороде) хорошо прожариваем фарш до коричневого цвета. Готовый фарш перекладываем на тарелку, излишки жира сливаем.
• 
  2. Мелко измельчаем лук, трем на крупную терку сыр.
• 
  3. Нарезаем квадратиками сладкий болгарский перец.
• 
  4. На сковороде, где обжаривался фарш, несколько минут на среднем огне обжариваем перец с луком, до золотисто-коричневого цвета. Это займет примерно 7-8 минут, овощи станут более мягкими. Снимаем их с огня и откладываем в сторону.
• 
  5. Противень либо глубокую сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем на дно половину фарша, сверху посыпаем половиной тертого сыра.
• 
  6. Затем выкладываем обжаренные овощи, приправляем чили, солью и перцем.
• 
  7. Добавляем на противень оставшийся фарш и сыр.
• 
  8. Ставим противень в предварительно разогретую духовку на 10 минут, пока сыр не расплавиться.
• 
  9. Нарезаем квадратиками помидоры, мелко рубим зелень.
• 
  10. Готовое блюдо украшаем помидорами и зеленью и подаем к столу! Приятного аппетита!
  
  koketka.by/recepty/item/3475-zapekanka-s-ovoshchami-i-farshem