Пицца с фаршем «по-домашнему»

Пицца

  • Ингредиенты
  • дрожжи сухие5 грамм
  • оливковое масло20 мл
  • мука пшеничная175 грамм
  • фарш200 грамм
  • помидоры100 грамм
  • сладкий перец1 шт
  • твердый сыр150 грамм
  • кетчуп50 грамм
  • укроп5 грамм
  • петрушка5 грамм
  • Необходимый инвентарь: духовка (220 градусов), противень

Краткое описание

Вкусная, ароматная домашняя пицца с фаршем, несомненно, порадует всю семью.



Способ приготовления

  • Смешиваем муку с дрожжами, добавляем 125 мл теплой воды с оливковым маслом, вымешиваем несколько минут, затем укладываем в посуду, накрываем чистым полотенцем и ставим в теплое место на 40 минут.
    1. Смешиваем муку с дрожжами, добавляем 125 мл теплой воды с оливковым маслом, вымешиваем несколько минут, затем укладываем в посуду, накрываем чистым полотенцем и ставим в теплое место на 40 минут.
  • В сковороде, на оливковом масле, на среднем огне обжариваем фарш до готовности.
    2. В сковороде, на оливковом масле, на среднем огне обжариваем фарш до готовности.
  • Нарезаем колечками помидоры.
    3. Нарезаем колечками помидоры.
  • Чистим и нарезаем перец, трем на крупную терку сыр.
    4. Чистим и нарезаем перец, трем на крупную терку сыр.
  • Поднявшееся тесто разминаем, скатываем в шар и раскатываем на, просыпанном мукой, рабочем месте в круг диаметром 30 см Толщина теста должна быть не более 5 мм. Сверху обмазываем томатным соусом.
    5. Поднявшееся тесто разминаем, скатываем в шар и раскатываем на, просыпанном мукой, рабочем месте в круг диаметром 30 см Толщина теста должна быть не более 5 мм. Сверху обмазываем томатным соусом.
  • Выкладываем сверху помидоры, фарш, посыпаем перцем и зеленью.
    6. Выкладываем сверху помидоры, фарш, посыпаем перцем и зеленью.
  • Сверху щедро посыпаем тертым сыром, края пиццы можно немного завернуть.
    7. Сверху щедро посыпаем тертым сыром, края пиццы можно немного завернуть.
  • Выкладываем пиццу на противень и ставим в предварительно разогретую духовку на 15 минут. Пицца готова! Приятного аппетита!
    8. Выкладываем пиццу на противень и ставим в предварительно разогретую духовку на 15 минут. Пицца готова! Приятного аппетита!