Быстрые пирожки

avatar

Dania

+4.26
Рейтинг
  • Ингредиенты
  • творог 250 грамм
  • кефир 1 стакан
  • яйцо 1 шт
  • соль 1 ч. ложка
  • сахар 1 ст. ложка
  • разрыхлитель 1 ч. ложка
  • мука 3 ст. ложка
  • повидло 
  • Необходимый инвентарь: сковорода, плита, скалка

Способ приготовления

Простой рецепт пирожков, в качестве начинки можно брать любую, по своему вкусу, не обязательно ограничиваться только повидлом. Творог для теста лучше брать мелкозернистый, или протереть его через сито, потому что крупинки в жареных пирожках не разойдутся, и тогда они будут в мелкую пупырышку.

1. В чашку вылейте кефир, добавьте разрыхлитель, соль, яйцо и творог, все тщательно перемешайте.

2. Всыпьте к массе просеянную муку и замесите мягкое, липкое тесто, больше чем в рецепте муки не добавляйте, скатайте тесто в шар и оставьте на 20-30 минут для поднятия.

3. Раскатайте тесто на рабочем месте, просыпанном мукой, в пласт толщиной 5-7 мм.

4. Большой кружкой вырежьте кружочки необходимого диаметра.

5. Сложив кружочки лодочкой, поместите в центр начинку, края теста хорошо залепите.

6. Обжаривайте пирожки на сковороде, на среднем огне в большом количестве растительного масла.

7. Пирожки готовы! Приятного аппетита!

0 комментариев

Для всех важен ваш комментарий, авторизуйтесь и выскажите свое мнение

Зарегистрироваться