• Популярное у автора
• Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе
• Торт "Норка крота "
• Торт "Сметанник"

Самые вкусные рецепты!

Все рецепты (231)

+12.88

Рейтинг

• Ингредиенты
• Сливки 33% жирности1 литр
• Яичные желтки8 шт
• Сахар мелкий170 грамм
• Стручок ванили или ванильный сахар
• Коньяк или ром от 1 ч.л. до 2 ст.л.

• Необходимый инвентарь: кастрюля толстым дном, миксер или венчик

Краткое описание

Домашнее мороженое намного вкуснее покупного, к тому же, вы можете быть уверены в его качестве! Попробуйте этот легкий и быстрый рецепт, вам понравится!

Способ приготовления

• 
  1. Нальем сливки в кастрюлю. Из стручка ванили выскребем семечки, добавим их в сливки (или просто насыпьте ванильный сахар). Прогреем сливки почти до кипения. желтки взобьем с сахаром, пока не получим плотную белую массу, потом эту массу потихоньку подмешиваем в сливки, немного взбивая.
• 
  2. Перельем полученную массу в кастрюлю, добавим коньяк или ром, поставим на слабый огонь или водяную баню. Помешиваем смесь, не даем закипеть. Готовим до загустения.
• 
  3. Слегка охладим смесь и перельем в контейнер. Когда масса полностью остынет, переставим ее в морозилку и иногда помешиваем.
  
  Когда масса полностью застынет, можно кушать!
  
  Наслаждайтесь!