Уха из сазана с рисом

avatar

Голосова Людмила

0.00
Рейтинг
  • Ингредиенты
  • кусочки сазана с головой для ухи
  • репчатый лук3 шт
  • морковь1 шт
  • картофель3-5 шт
  • укроп, петрушка
  • лавровый лист5 шт
  • перец горошком10 шт
  • рис100-150 грамм
  • Необходимый инвентарь: нож, сито, кастрюля

Краткое описание

Очень вкусный рецепт ухи из сазана. Попробуйте!



Способ приготовления

  • Сначала тщательно промоем рыбу под проточной водой, из головы обязательно удаляем жабры. Складываем рыбу в кастрюлю, туда же добавляем лук, очищенный от шелухи и пару толстеньких кружочков лимона. Даем вскипеть, потом снимем пенку, добавим перчик и лавровый лист. Тем временем займемся овощами: картошечку и лук режем кубичками, морковку режем кружочками или соломкой, измельчаем зелень. Выкладываем рыбу, бульон процеживаем.
    1. Сначала тщательно промоем рыбу под проточной водой, из головы обязательно удаляем жабры. Складываем рыбу в кастрюлю, туда же добавляем лук, очищенный от шелухи и пару толстеньких кружочков лимона. Даем вскипеть, потом снимем пенку, добавим перчик и лавровый лист. Тем временем займемся овощами: картошечку и лук режем кубичками, морковку режем кружочками или соломкой, измельчаем зелень. Выкладываем рыбу, бульон процеживаем.
  • Дадим бульону вскипеть, потом добавляем картошечку, лук и морковку. Варим минут 20-30, до готовности овощей. Добавим промытый рис, варим еще 10 минут. Когда рис будет готов, добавляем зелень, выключаем огонь и даем ухе настояться под крышкой. 
 
Приятного аппетита! 
 
ссылка на источник рецепта:  www.golosova.net/2014/12/ukha-from-sazan-with-rice.html
    2. Дадим бульону вскипеть, потом добавляем картошечку, лук и морковку. Варим минут 20-30, до готовности овощей. Добавим промытый рис, варим еще 10 минут. Когда рис будет готов, добавляем зелень, выключаем огонь и даем ухе настояться под крышкой.

    Приятного аппетита!

    ссылка на источник рецепта: www.golosova.net/2014/12/ukha-from-sazan-with-rice.html

0 комментариев

Для всех важен ваш комментарий, авторизуйтесь и выскажите свое мнение

Зарегистрироваться