Способ приготовления

• 
  1. Тыкву выложите на противень и поставьте в духовку на 20-25 минут.
• 
  2. В это время поставьте вариться картофель до готовности.
• 
  3. В большой сковороде обжарьте порезанный лук с растительным маслом в течении 3-4 минут.
• 
  4. Затем добавьте порезанную на небольшие кусочки тыкву и сельдерей, готовьте на среднем огне около 4 минут.
• 
  5. Добавьте бульон и специи, готовьте при слабом кипении 15-20 минут до готовности тыквы.
• 
  6. Смешайте картофель и остальным супом и измельчите его в блендере или через большое сито. Посолите и поперчите по необходимости.
  Верните суп на плиту, подогрейте слегка. Можно добавить немного жирных сливок или обжаренные орешки с беконом.
  Приятного аппетита!