• Популярное у автора
• Буженина в рукаве
• Салат "Мечта"
• Сырники с шоколадной начинкой

мои любимые рецепты

Все рецепты (1033)

+15.74

Рейтинг

• Ингредиенты (Тесто )
• Мука 125 грамм
• Яйцо4 шт
• Сахар150 грамм
• Разрыхлитель1 ч. ложка
• Лимонный сок1 ч. ложка
• Растительное масло3 ст. ложка
• Сливки50 мл
• Шоколад200 грамм

• Ингредиенты (Крем )
• Молоко500 мл
• Яйцо 2 шт
• Сахар100 грамм
• Крахмал30 грамм
• Ваниль
• Сливочное масло50 грамм

• Необходимый инвентарь: духовка (175 градусов), миксер, пищевая пленка, нож, ковш

Краткое описание

Если вы настоящий сладкоежка, не поленитесь приготовить этот восхитительный кремовый тортик! Равнодушным не останется никто!

Способ приготовления

• 
  1. Готовим крем. Сначала в молоко добавим стручок ванили, вскипятим. Яйца перемешаем с сахаром и крахмалом, потом аккуратно вольем горячее молоко в яичную массу, все время интенсивно помешивая. Переливаем крем обратно в ковш и ставим на средний огонь, дадим вскипеть и уварим пару минут все время помешивая, потом снимем с огня и вмешаем в крем сливочное масло. Накроем пищевой пленкой и дадим охладиться.
  
  Готовим коржи. Просеем в миску муку с разрыхлителем, добавим 50 грамм сахара. В другой посуде смешаем желтки с лимонным соком и растительным маслом. Белки взобьем с остатками сахара до мягких пиков. Вмешиваем желтки в белковую массу, потом в три этапа вмешаем сыпучую массу, тщательно вымешаем и перекладываем тесто в форму. Выпекаем в прогретой духовке минут 30-40.
• 
  2. Остудим бисквит, разрежем его на 2-3 коржа, промажем кремом.
• 
  3. Смешаем нагретые сливки и растопленный шоколад и этой глазурью покроем наш тортик.
  
  Приятного аппетита