• Популярное у автора
• Рататуй
• Пирог миндальный «Сантьяго»
• Курица по-тайски с зеленым карри

Виталий Андреев

Все рецепты (8)

+1.05

Рейтинг

• Ингредиенты
• миндаль150 грамм
• яйцо3 шт
• сахар150 грамм
• корица молотая1 щепотка
• цедра 1/2 лимона

• Необходимый инвентарь: духовка (180 градусов), противень, форма для пирога (застелите бумагой для выпекания)

Способ приготовления

• 
  1. Миндаль забросьте в кипящую воду и варите 1 минуту. Затем отбросьте на дуршлаг и поставьте под струю холодной воды. Надавите на миндаль пальцами и снимите кожицу.
  Миндаль выложите на противень одним слоем и поставьте в духовку на 5-7 минут. Миндаль должен подсохнуть, но не подгореть!
  Миндаль остудите и измельчите в блендере. Смешайте миндаль с лимонной цедрой и корицей.
• 
  2. Яйца взбейте с сахаром.
• 
  3. Смешайте обе массы.
• 
  4. Выложите полученную смесь в форму для пирога, застеленную бумагой для выпечки. Поставьте в духовку на 15-20 минут.
  Пирог будет очень мягким и нежным. Порежьте на кусочки и подавайте к чаю.
  Приятного аппетита!