Баклажаны соленые
Способ приготовления
Соленые баклажаны — это нереально вкусная закуска, которую можно хранить в холодильнике несколько недель.У баклажанов отрежем ножки и варим плоды в подсоленной воде минут 10-15, потом остудим и нарежем кружочками 2 см. Чеснок раздавим, морковку нарежем на тонкие полосочки.
На донышко стеклянной посуды выкладываем баклажаны, прослаивая чесноком и морковкой. Приготовим из кипяченной воды и соли соляной раствор, зальем баклажаны и поставим под груз, отправим в холодильник на несколько дней.
При подаче посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
Ссылка на источник рецепта: vk.com/photo29025998_289074068
0 комментариев