Шелковый шоколадный пудинг
Способ приготовления
Сначала замочим желатин в 70 мл молока. Сахар смешаем с какао, солью и остатками молока, поставим на маленький огонь, помешивая, варим, пока масса не закипит и сахар не растворится, на это уйдет минут 5. Быстро вливаем желатиновую массу и перемешиваем. Добавим ванилин.Не закрывая кастрюлю крышкой, поставим в морозилку на 15 минут, потом накроем пищевой пленкой и дадим застыть часа 3-4.
Перед подачей взобьем миксером для пышности и можно подавать.
Приятного аппетита!
0 комментариев