• Популярное у автора
• Салат с горчично-медовой заправкой
• Согревающий куриный суп с кукурузой
• Домашние картофельные чипсы из духовки

Picantecooking

Все рецепты (236)

+1.88

Рейтинг

• Ингредиенты (Для засолки)
• филе семги с кожей300 грамм
• соль60 грамм
• сахар30 грамм
• васаби30 грамм
• 50 грамм саке или водки (опционально)
• корень имбиря3 см

• Ингредиенты (Для подачи)
• майонез4 ст. ложка
• васаби2 ст. ложка

• Необходимый инвентарь: мелкая терка

Краткое описание

Вкуснейшая семга в необычном маринаде. Традиционный скандинавский способ засолки и японские ингредиенты.

Способ приготовления

• 
  1. Возьмите миску и смешайте в ней соль и сахар. Добавьте васаби. В миску на мелкой терке натрите корень имбиря и тщательно все перемешайте.
• 
  2. В полученную массу аккуратно положите рыбу так, чтобы кожа была вверху. Накройте миску крышкой и уберите в холодильник на сутки. Когда пройдет время- обмойте семгу проточной холодной водой, обсушите ее бумажным полотенцем и подавайте к столу.
• 
  3. Подавайте с соусом, для приготовления которого смешайте васаби с майонезом. Приятного аппетита!
  
  Ссылка на источник рецепта: www.picantecooking.com/recipe/semga-malosolnaya-s-vasabi-i-imbirem