Способ приготовления

Рыба в сметанном кляре — это настоящее объедение! Готовится элементарно. Попробуйте!

Для кляра нам нужна сметанка, яйца и мука. Яйца разобьем в миску, добавим несколько ложек сметаны, а потом потихоньку вводим муку, пока не получим достаточно густую массу. Посолим на свой вкус. Кляр готов.

Рыбку режем тонкими полосками, окунаем в кляр и быстро жарим в раскаленном масле (льем побольше, как для фритюра). Готово!

Приятного аппетита!