• Популярное у автора
• Картофель запеченный с луком
• Ризотто с креветками
• Тонкие воздушные блины

рецепты от "Мужчины на кухне"

Все рецепты (579)

+17.41

Рейтинг

• Количество порций: 2

• Ингредиенты
• кальмар тушка очищенная2 шт
• свинина филе70-100 грамм
• чеснок 4-6 зубчик
• грибы (шампиньоны, вешенки и пр)50 грамм
• петрушка1-2 веточка
• яйцо1 шт
• устричный соус2 ст. ложка
• соевый соус1 ч. ложка
• имбирькусочек около 7 см
• растительное масло

• Необходимый инвентарь: пароварка, сковорода,

Способ приготовления

• 
  1. Свинину промойте, осушите бумажными полотенцами и мелко нарежьте. Чеснок (4 зубчика) очистите и мелко нарежьте. Петрушку измельчите.
  В отдельную миску добавьте мясо, чеснок, петрушкой, яйцо, 1 ст.л. устричного соуса и соевый соус и хорошо перемешайте.
• 
  2. Полученной смесью нафаршируйте кальмары и готовьте их на пару до готовности (около 10 мин). После остудите и порежьте на ломтики толщиной около 2 см.
• 
  3. Имбирь очистите. Грибы, имбирь и оставшийся чеснок порежьте на крупные ломтики.
  Чеснок обжарьте на растительном масле на сковороде на слабом огне в течении 2 минут.
  Добавьте к чесноку имбирь, прибавьте огонь до среднего положения и продолжайте готовить 3 минуты.
  Добавьте грибы, оставшийся устричный соус (1 ст.л.) и 40 мл воды (40 мл), готовьте еще 3 минуты.
  В сковороду добавьте кальмары, аккуратно перемешайте и готовьте 2 минуты.
  Приятного аппетита!