• Популярное у автора
• Картофель запеченный с луком
• Ризотто с креветками
• Тонкие воздушные блины

kitchenman

Все рецепты (560)

+11.06

Рейтинг

• Количество порций: 2

• Ингредиенты
• рыба (лосось, форель, треска)400 грамм
• мука3 ст. ложка
• панировочные сухари3 ст. ложка
• паприка молотая1 ст. ложка
• растительное масло
• кунжутное семя1 щепотка

• Ингредиенты (для салата)
• томат черри12-15 шт
• перец болгарский зеленый1 шт
• кунжутное семя2 щепотка

• Ингредиенты (для соуса)
• соевый соус1 ст. ложка
• горчица дижонская1 ч. ложка
• чили перец мини1/4-1/2 шт

• Необходимый инвентарь: сковорода,

Краткое описание

Слегка остренькая рыба с пикантным соусом и салатом. Иногда стоит себя побаловать!

Способ приготовления

• 
  1. Черри разрежьте на 2-4 части. Перец очистите от плодоножки и семян и порежьте на небольшие полоски. Чили перец порежьте на небольшие кусочки.
  Приготовление соуса: смешайте горчицу, соевый соус, чили и хорошо перемешайте до однородной консистенции.
• 
  2. Рыбу обсушите и порежьте на небольшие кусочки (длиной 3-4 см и шириной около 1 см).
• 
  3. Черри смешайте с болгарским перцем, добавьте половину соуса, перемешайте и посыпьте щепотку кунжута.
• 
  4. Смешайте муку с панировочными сухарями и паприкой. И обваляйте в полученной смеси кусочки рыбы.
• 
  5. Обжарьте рыбу на сковороде на растительном масле на среднем огне (примерно по 1-2 минуты с двух сторон). Обсушите от лишнего жира на бумажных полотенцам.
  Рыбу выложите на сервировочное блюдо и полейте оставшимся соусом (или отдельно подайте соус), посыпьте оставшимся кунжутом. Подавайте с салатом.
  Приятного аппетита!