Способ приготовления

Куриное мясо, яйцо, лук, петрушку, соевый соус, соль и перец тщательно перемалываем в блендере до однородности. Рис перемешиваем с крахмалом.

Из куриного фарша лепим небольшие шарики (примерно 2 см), обваливаем в рисе и обжариваем на разогретой сковородке с маслом до румяной корочке со всех сторон.

Готовые шарики перекладываем на бумажные полотенца, чтобы лишний жир впитался.

Подаем теплыми или охлажденными. Если вы будете подавать такие шарики как закуску, но нанизайте их на шпажки.

Приятного аппетита!