• Популярное у автора
• Торт «Три молока»
• Банановый пирог
• Картофель в соевом соусе

Poppy Parker

Все рецепты (851)

+11.41

Рейтинг

• Ингредиенты
• курица1 шт
• рис1/2 стакан
• фарш300 грамм
• лук1 шт
• банка маринованных грибов1 шт
• растительное масло2 ст. ложка
• майонез1 ст. ложка
• соль и перец по вкусу
• специи

• Необходимый инвентарь: духовка (180 градусов), противень

Краткое описание

Отличный рецепт фаршированной курицы, которая прекрасно подойдет к праздничному столу. Начинку можно использовать самую разную по вкусу. Рис можно заменить сухариками и добавить кусочки сыра.

Способ приготовления

• 
  1. Готовим начинку, для этого отвариваем рис, обжариваем на сковороде на растительном масле мелко порезанный лук с грибами. Рис, лук с грибами и фарш перемешиваем.
• 
  2. Разделываем курицу удалив кости. От грудинки отделяем небольшие полоски мяса и укладываем их в месте соединения ножек с грудинкой где останется только кожа (это делается для того, чтобы мясо было равномерно распределено).
• 
  3. Солим, перчим и посыпаем специями курицу с обеих сторон и оставляем в таком виде немного полежать и промариноваться.
• 
  4. Начиняем курицу фаршем, скрепляем края зубочистками. Обмазываем тушку сверху майонезом.
• 
  5. Укладываем курицу на смазанный противень и помещаем в предварительно разогретую духовку. Выпекаем до готовности мяса (1,5-2 часа). Блюдо готово! Подаем на стол.