Способ приготовления

Кунжут немного поджарим на сухой сковородке до золотистого цвета. На прогретую сковородку нальем ложку масла и обжарим лук, потом добавим фарш, перемешаем, накроем крышкой и тушим до готовности на маленьком огне. Кабачок натрем на терке и отожмем. Нут подавим, чтобы получилось пюре.

Аккуратно перемешаем все ингредиенты, потом влажными руками сформируем котлетки, обваляем в муке. Прогреем сковородку с маслом, обжарим котлеты с одной стороны до золотистой корочки, потом перевернем, убавим огонь и тушим еще минуты 3.

Приятного аппетита!

Ссылка на источник рецепта: vk.com/photo4089171_303847416