• Популярное у автора
• Нутелла в домашних условиях.
• Яйца фаршированные ветчиной
• Помидоры запеченные с яйцом

Koketka.by

Все рецепты (140)

+0.84

Рейтинг

• Ингредиенты
• грибы700 грамм
• оливковое масло1 ст. ложка
• лук1 шт
• сухари1/2 стакан
• соль и перец по вкусу
• сливочный сыр225 грамм
• сметана1/3 стакан
• тертый твердый сыр1/2 стакан
• тертая брынза1/2 стакан
• мелко нарезанный шпинат
• немного острого соуса

• Необходимый инвентарь: духовка (150 градусов), противень, нож. разделочная доска

Краткое описание

Отличный рецепт, который, бесспорно украсит любой праздничный стол, порадуйте гостей вкусным и красивым блюдом – приготовьте фаршированные грибочки.

Способ приготовления

• 
  1. Крупные шампиньоны моем и высушиваем.
• 
  2. Отделаем от грибов ножки.
• 
  3. Шляпки оставляем, а ножки мелко нарезаем.
• 
  4. На среднем огне на сковороде разогреваем оливковое масло, лук нарезаем мелкими кубиками.
• 
  5. Обжариваем на оливковом масле лук и ножки грибов, до мягкости овощей и золотистого цвета.
• 
  6. Овощи солим перчим.
• 
  7. Добавляем сухари, все перемешиваем и обжариваем еще пару минут. Затем снимаем сковороду с огня, начинку перекладываем в тарелку и даем охладиться.
• 
  8. Отжимаем шпинат, чтобы не было лишней жидкости.
• 
  9. В отдельную миску выкладываем сливочный сыр.
• 
  10. Добавляем сметану, тертый сыр и брынзу, охлажденные прожаренные овощи.
• 
  11. Добавляем шпинат, массу перемешиваем.
• 
  12. Солим, перчим начинку, добавляем немного острого соуса и вновь все хорошо перемешиваем.
• 
  13. Используя ложку аккуратно выкладываем начинку в шляпки грибов.
• 
  14. Выкладываем грибы на противень, застланный пергаментной бумагой. Ставим противень в предварительно разогретую духовку на 20-25 минут до готовности блюда.
• 
  15. Фаршированные грибы готовы, перекладываем их на декоративное блюдо и подаем к столу! Приятного аппетита!
  
  koketka.by/recepty/item/1791-farshirovannye-griby-v-dukhovke