Жареные шампиньоны
Способ приготовления
Шампиньоны моем и нарезаем дольками вдоль. Разогреваем сковородку с маслом и обжариваем на ней грибочки с добавлением специй и соли (я использую перец и травы).Пропускаем в сковородку чеснок через пресс, перемешиваем и жарим до золотистого цвета. Растворяем крахмал в сливках и вливаем смесь в сковородку, ждем, пока закипит и, если надо, — еще немножко солим.
Трем пармезан и добавляем его к грибам, тушим еще минут пять и можно подавать, украсив зеленью.
0 комментариев