• Популярное у автора
• Фаршированный картофель. Картофель, фаршированный беконом. Рецепт фаршированного картофеля.
• Утиная грудка с тыквой (рецепт тыквенного соуса (мусса). Как приготовить утку
• Домашние багеты. Рецепт багетов. Готовим белый хлеб дома

Александр Вольт

Все рецепты (27)

+143.81

Рейтинг

• Количество порций: 2 (8 штук)

• Ингредиенты
• картофель крупный 8 шт
• бекон сырокопченый без шкурки150-170 грамм
• сметана (20%)100 грамм
• укроп свежий5 грамм
• сыр60 грамм
• перец

• Необходимый инвентарь: духовка, нож, терка, пергамент, кастрюля

Краткое описание

Этот рецепт фаршированного картофеля достаточно простой, готовится без особых хлопот, но выглядит очень эффектно. Его можно подать к праздничному столу. Попробуйте!

Способ приготовления

• 
  1. Картофель очистим и обрежем его края так, чтобы получились клубни цилиндрической формы. После этого аккуратно вырезаем в картофеле полость при помощи ложечки или шатошницы. На стенках клубня должно остаться около 3 мм. Забросим в кипящую воду и на маленьком огне варим до полуготовности, минут 15.
• 
  2. Бекон режем мелкими кубичками, добавим грамм 20 сметанки, можно также добавить измельченную зелень. Перемешаем и, полученной начинкой, нафаршируем полости в картошке. Поставим картошку на противень с пекарской бумагой (или смазанный маслом) и отправим в прогретую до 160 градусов духовку на 20 минут.
• 
  3. Достанем противень, посыплем картошку тертым на мелкой терке сыром и отправим в прогретую до 200 градусов духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился. Подаем со сметаной, украсив зеленью.
  
  Приятного аппетита!
  
  ссылка на источник рецепта: alexandervolt.livejournal.com/