Способ приготовления

Свинину нарежем небольшими кусочками, чтобы мясо было 1-1,5 см шириной, потом каждый кусочек отобьем. В одной тарелке перемешаем муку, перец и соль, в другой яйцо с молоком, а в третьей сухарики с паприкой.

Прогреем сковородку с маслом на среднем огне, потом каждый кусочек мяса окунем в муку, потом в яйцо, затем в сухари. Жарим по 3-4 минуты с каждой стороны.

Смешаем все ингредиенты для соуса, прогреем в сковородке, подсолим. До кипения не доводим, просто нагреваем.

Подаем шницели, полив соусом.

Приятного аппетита!

Ссылка на источник рецепта: vk.com/photo4089171_302745451